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聚焦洋奶粉添香事件 奶粉中的香蘭素檢測

日前有媒體報道稱,美贊臣、雅培、惠氏等洋品牌嬰兒配方奶粉,因檢測出香蘭素被判不合格。盡管湖南農業大學營養與食品安全檢測中心7月10日發表書面聲明,承認香蘭素的檢出是由于相關工作人員疏忽誤判了色譜分析圖譜,但是網民對奶粉中香蘭素擔憂并沒有減少。香蘭素是一種合成香精,大劑量食用可導致頭痛、惡心、嘔吐、呼吸困難,甚至損傷肝、腎。根據《食品安全國家標準食品添加劑使用規定》要求,凡使用范圍涵蓋0至6個月嬰幼兒配方食品,不得添加任何食用香料。GB3861-2008食品添加劑香蘭素本標準適...

  • 2012

    7-26

    耐馳戰略“四步走”業內*“創佳績”耐馳的熱分析儀器由于其優異的品質在范圍內享有很高的聲譽。自1996年公司在中國的銷售渠道由代理轉型為德國總部代表處后,其十五年間發生了日新月異的變化,儀器的品質、售后服務、公司的信譽得到越來越多用戶的認可。楊大中博士根據期間工作側重點的不同,將耐馳中國的成長劃分成為四個重要的發展階段。*步:成立上海辦事處,重點進行產品推廣1996年,隨著中國經濟的快速發展,中國分析儀器市場顯現出無可估量的潛力。為了能夠充分利用自身資源和戰略深入市場,為用戶提...

  • 2011

    6-18

    風起“云”涌——沃特世18種鄰苯二甲酸鹽UPLC/MS/MS分析解決方案近日,中國臺灣媒體報道了起云劑遭受增塑劑污染的事件,導致食品安全檢測市場頓時風起“云”涌,鄰苯二甲酸鹽的檢測再度成為人們關注的焦點。起云劑(又名渾濁劑、乳濁劑、增濁劑)也就是我們常說的乳化穩定劑。主要應用于飲料和奶類制品。在飲料中使用,有助于釋放與保留果汁飲料的香氣,包埋果汁飲料的異味、雜味,也能增強果汁飲料口感的潤滑性、厚實感,尤其是有效改良果汁飲料的天然感觀,顯著提高果汁飲料的品質質量。起云劑的主要成...

  • 2011

    6-18

    鑒于有關部門從4家企業8種產品中檢出鄰苯二甲酸酯類物質(塑化劑的一種),國家食品藥品監管局11日發出緊急通知,要求餐飲服務單位立即禁止采購和使用廣州市美益香料有限公司生產的番石榴香精,廣東省江門市高迪食品有限公司生產的綠茶粉、液態酥油和蛋牛奶香油,江門市展望食品有限公司生產的面包酵素改良劑,杭州溢香源生物科技有限公司生產的桂花香精、綠茶香精、杏仁香精。緊急通知強調,各級餐飲服務食品安全監管部門要加強對轄區內餐飲服務單位的監督檢查,對發現已采購相關產品的,立即進行封存,積極配合...

  • 2011

    6-18

  • 2010

    12-10

    “2010戴安中國年”全年活動暨戴安中國有限公司成立十周年之際,繼zui的ISC5000離子色譜發布之后,戴安公司于2010年9月14日在北京翠宮飯店隆重舉行了UHPLC+新品推介會。UHPLC+的推出在液相色譜行業中具有劃時代的意義,它以普通液相的價格將超高速液相技術帶入“尋常百姓家”。來自各科研院所、高校、企事業單位的百余位專家、學者參加了此次新品推介會。UHPLC+新品推介會現場戴安中國有限公司市場部劉靜女士戴安中國有限公司市場部劉靜女士發表致辭。劉首先感謝了到場嘉賓朋...

  • 2010

    10-21

    一.做HPLC分析時,柱壓不穩定,原因何在?如何解決?原因可能有:1泵內有空氣,解決的辦法是清除泵內空氣,對溶劑進行脫氣處理;2比例閥失效,更換比例閥即可。3泵密封墊損壞,更換密封墊即可。4溶劑中的氣泡,解決的辦法是對溶劑脫氣,必要時改變脫氣方法;5系統檢漏,找出漏點,密封即可。6梯度洗脫,這時壓力波動是正常的。二.請問HPLC靈敏度不夠的主要原因及解決辦法"1樣品量不足:解決辦法為增加樣品量2樣品未從柱子中流出:可根據樣品的化學性質改變流動相或柱子3樣品與檢測器不匹配:根據...

  • 2010

    10-18

    一、流動相的pH應在使用范圍內以硅膠為基質的反相色譜柱的pH范圍為2~9,流動相超過其pH范圍將會導致硅膠基質流失和鍵合相碳鏈斷裂,使柱效下降,壽命變短。二、去除樣品和流動相匯總的固體顆粒樣品和流動相中含有固體顆粒物質會堵塞色譜柱篩板,不僅會引起柱壓的升高,而且也會引起柱效下降。因此,建議使用超純水和色譜純試劑,在分析前對樣品進行針筒過濾,流動相過0.45um濾膜。三、使用保護柱或在線過濾器保護柱和在線過濾器上都有篩板,其孔徑與色譜柱篩板孔徑相同,因此可以阻止固體顆粒物質到達...

  • 2010

    10-18

    ==色譜理論==色譜法的分離原理:溶于流動相(phase)中的各組分經過固定相時,由于與固定相(stationaryphase)之間的相互作用(吸附、分配、離子吸引、排阻、親和)的大小、強弱不同,樣品各組分在固定相與流動相中的溶解各不相同,從而經過固定相時的滯留時間不同,先后從固定相中流出時間各不相同。液相色譜法開始階段是用大直徑的玻璃管柱在室溫和常壓下用液位差輸送流動相,稱為經典液相色譜法,此方法柱效低、時間長(常有幾個小時)。液相色譜法(HighperformanceLi...

  • 2010

    10-18

    ==柱的構造==色譜是一種分離分析手段,分離是核心,因此擔負分離作用的色譜柱是色譜系統的心臟。對色譜柱的要求是柱效高、選擇性好,分析速度快等。市場銷售的用于HPLC的各種微粒填料如多孔硅膠以及以硅膠為基質的鍵合相、氧化色譜柱由柱管、柱頭、卡套(密封環)、篩板(濾片)、接頭、螺絲等組成。柱管多用316L不銹鋼制成,壓力不高于70kg/cm2時,也可采用厚壁玻璃或石英管,管內壁要求有很高的光潔度。為提高柱效,減小管壁效應,不銹鋼柱內壁多經過拋光。也有人在不銹鋼柱內壁涂敷氟塑料以提...

  • 2010

    10-18

    ==SofTA科學,的設計==ELSD是一種廣譜型,通用性質量濃度型檢測器。幾乎所有樣品都能有響應。這種檢測器剛開始主要應用于液相色譜系統(HighPerformanceLiquidChromatography(HPLC)),現已廣泛而成功地應用于各種各樣的色譜系統。依據其原理,對待測樣品只要求其揮發性小于流動相的揮發性。ELSD檢測器原理:*步:霧化,儀器內有一特殊裝置,流動相流經此處,與氮氣或空氣混合,形成霧狀液體,即稱“液霧”。第二步:蒸發,緊隨霧化裝置是“漂移管”,液...

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